※「薬事法」の規定により、具体的な効能、効果などは表記しておりません。
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玉締め一番しぼり えごま油
商品番号：TK-03
内容量：140g
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 玉締め一番しぼり えごま油 とは？ |
荏胡麻（えごま）はシソ科の一年草で「え」「しろじそ・じゅうねん」とも呼ばれます。
東南アジア（インド・マレー）の原産とされエジプトでも古くから栽培されていました。
日本には中国大陸から朝鮮半島を経て入ってきました。「じゅうねん」という呼び方は荏の中国語読み
「jen」や韓国の全羅南道方言「jin」によるものと思われます。高さは1メートルほどで8〜10月にかけて開花
します。葉はシソに似ており香りが良くタンパク質や脂質・繊維カルシウム・ビタミンB1・B2などの成分が
豊富な植物です。ゴマに似ていますが丸みがあり風味はゴマよりも強く炒ってから摩り下ろし和え物・
そうめんなどの薬味や油を絞って料理に使われています。サラッとしているオイルです。
そしてほのかなシソの香り。是非オイルでドレッシングやソースなど加熱せずにお使い下さい。
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| シソ（しそ）エキスの特徴 |
シソに含まれているα−リノレン酸をはじめとする有用な成分が現在人の健康にとても役立つことから
注目されています。シソ油（しそ油）はダイエットに日頃の健康維持にお奨めの食材です。
シソ（しそ） 紫蘇 エキスをご家族みなさまの健康にお役立てください。
●えごま油（しそ油）とは？！
「えごま」とは「しそ油」の原料で使用しているしそ科の植物で「えの油」（提灯・油紙・家具の艶だし油等）
の原料として使われてました。この「えごま油」がα-リノレン酸への注目が高まる中健康的な油として
注目されてきています。種子を圧搾し搾った「えごま油（しそ油）」は一般的に植物油がリノール酸を多く
含むのに対してα-リノレン酸を多く含むのが特徴です。
健康的な食生活を心がける方にご注目いただきたい食用油です
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| 玉締め一番しぼり えごま油の詳細 |
| 名 称 |
食用えごま油/玉締め一番しぼり えごま油 |
| 原 材 料 名 |
荏胡麻 |
| 内 容 量 |
140g |
| 保存上の注意 |
高温多湿・直射日光を避け冷暗所に保存してください。 |
| 製 造 元 |
(有)木羽屋製粉 |
| 玉締め一番しぼりの栄養成分表示（100gあたり） |
| エネルギー |
Kcal |
921 |
ナトリウム |
mg |
0.2 |
| タンパク質 |
ｇ |
0 |
炭水化物 |
ｇ |
0 |
| 脂質 |
ｇ |
100 |
α−リノレン酸 |
ｇ |
68.2 |
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