※「薬事法」の規定により、具体的な効能、効果などは表記しておりません。
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コウジ黒酢カプセル
商品番号：KU-12
内容量：300カプセル
天然発酵のコウジ黒酢は特殊なもろみと黒麹で醸造したハイ・グレードな酢で
天然のクエン酸の含有量が抜群に多いのが特徴です。
酢が苦手な方にも飲み安いカプセルタイプに仕上げました。
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麹肥減
商品番号：KU-13
内容量：180粒
坂元の黒酢から酢酸成分を取り除いて粉末化した黒酢末に清酒や味噌などの
発酵食品に使われる麹の一種で鮮紅色をした紅麹をバランス良く配合しました
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まるしげ玄米黒酢
商品番号：KU-21
内容量：900ml
鹿児島県姶良郡福山町の特産品で野外にあるカメ壷で醸造された黒酢です。
健康飲料としては勿論のこと調味料としても使えます。
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黒熟酢
商品番号：KU-20
内容量：720ml
黒熟酢は果実・根菜・海草・穀類など50数種の植物原料を3年3ヶ月以上
醗酵・熟成した植物発酵食品「万田酵素」と純国産玄米100%を長期熟成
させた黒酢で作られた味わい深い植物醗酵酢です。
ご家族皆様の美容と健康維持にお役立てください。
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天然発酵 コウジ黒酢
商品番号：KU-01
内容量：720ml
天然発酵のコウジ黒酢は特殊なもろみと黒麹で醸造したハイ・グレードな酢で
天然のクエン酸の含有量が抜群に多いのが特徴でおとろえた体の新陳代謝を
活発にします。
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坂本のくろず
商品番号：KU-03
内容量：1000ml
米と米麹と水だけを原料とし南国の豊かな太陽エネルギーで発酵させ1年
以上かけて壷の中で発酵・熟成させることにより豊富なアミノ酸・有機酸等が
作られます。まろやかでコクのある風味をお楽しみ下さい。
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ＯＳＫ黒酢粒
商品番号：KU-11
内容量：330粒
アミノ酸・有機酸などをバランス良く含む黒酢を飲みやすい粒状に仕上げました
1日3〜6粒をお召し上がり下さい。
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香貴醋
商品番号：KU-17
内容量：68球
中国北京で古来から伝わる黒酢をカプセルにパックしました。
カプセルの中に黒酢の良さをギュッと凝縮しましたのでお酢の苦手な方でも
手軽に補給できます。携帯にも便利です。
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黒酢酵母粒
商品番号：KU-14
内容量：240粒
健康に欠かせない様々な成分を含んだ玄米黒酢のもろみを使用して
召し上がりやすい粒状にしました。
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さつまの黒酢
商品番号：KU-4
内容量：900ml
天然壷造り米酢をベースにした静置発酵法による米100%の純米酢です。
良質の原料米からなるアミノ酸。有機酸でコクのあるまろやかな味です。
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熟成本作り純米黒酢
商品番号：KU-5
内容量：750ml
中国浙江省に古くから伝わる純米酢。高品質で中国を代表する一品。
天然のアミノ酸をバランスよく含んだお酢に仕上がっています。
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玄米黒酢はちみつ
商品番号：KU-7
内容量：720ml
かめ出し玄米黒酢には各種有機酸・アミノ酸等が豊富に含まれています。
本品はかめ仕抜み玄米黒酢にはちみつを加えて飲みやすいドリンクタイプ
にしました。
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黒酢ニンニク
商品番号：KU-15
内容量：180球
鎮江の黒酢と無臭ニンニクの両者を合わせてお互いのよい特徴を高めあう
ので単独で摂ったときよりも健康体に近づけます。
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 黒酢とは？！ |
黒酢は発酵・熟成期間が1〜3年と通常より長い時間をかけて作られた酢で原材料は各種ありますが
日本では米や玄米を原料としたものが一般的です。特に鹿児島県のつぼ酢は日本の代表的な黒酢で
江戸時代から伝統的な製法で作られており高い健康効果が認められています。
つぼ酢はアマンつぼと呼ばれる陶器のつぼに七分づきの米と米麹・天然水を入れて仕抜み半年ほどかけて
発酵させ半年間熟成させて作ります。その後さらに1〜2年の熟成期間を経て製品化されるものもあります。
中国の黒酢・イタリアのバルサミコ酢なども黒酢の仲間です。
●成分と効用
酢は熟成間をかけるほど色が濃くなり旨味や香りを増すとともに有機酸・水溶性ビタミン・ミネラル・アミノ酸
などの有効成分も増えていきます。これらの成分の働きで酢には疲労回復・食欲増進・カルシウムの補給・
自律神経の安定・血圧降下・血糖値低下・コレステロール低下・肝機能の強化・肥満や便秘の解消などの
効果があることが認められています。特につぼ酢には多様な健康効果がありアトピー性皮膚炎など
アレルギーの改善に役立つことも分かっています。
●利用法
酢の物・サラダ・マリネ・お寿司・甘酢あんかけなど酢を使う料理一般に利用できます。
また健康飲料として飲む方法もあり健康食品としてカプセル状・粒状などの製品もあります。
●注意点
酢は一般に刺激が強いので薄めずに飲んだりすると胃の粘膜を傷めることがあります。
空腹時の飲用は避けるようにして下さい。
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