※「薬事法」の規定により、具体的な効能、効果などは表記しておりません。
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角かんてん
商品番号：KAN-02
内容量：2本
 取扱終了致しました
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 角かんてんとは？ |
イチカネトの寒天 は海草を原料に信州のきれいな水と空気の中で厳しい寒さに晒して造られます。
牛乳やコーヒーに溶かしてゼリーでいただいたり様々なお食事にご利用いただけます。
寒天（カンテン）を日頃の健康維持・ダイエットに是非お役立てください。
低カロリーでお奨めの寒天食材です。
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| 寒天 （かんてん）とは？！ |
寒天は今最も話題の低カロリーの健康食材です。
近年 寒天（かんてん）の様々な健康への働きかけが話題となっています。
寒天は天草などの海草・藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。
その昔余ったﾄｺﾛﾃﾝを寒い戸外に置いていたところ凍って乾物になったのが寒天の由来と言われています。
寒天は食物繊維を多く含み便秘対策・ダイエット食品としても利用されています。
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| 寒天 （かんてん）の原料 |
寒天の原料は海藻です。紅藻類特にテングサ・オゴノリが使われています。
昔は伊豆産のものが良質とされていましたが現在では世界各地から海藻が輸入され様々な物性の寒天が
作られています。
●寒天の食物繊維
寒天はそのほとんどが食物繊維であらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいます。
豊富な食物繊維が便通に働きかけます。
寒天には緩下作用・整腸作用があることはすでに認知されていますが近年 食物繊維が注目される中
ますます寒天の働きが重要視されているのです。
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| 角寒天の上手な煮とかし方 |
１.寒天をたっぷりの水に浸し軽く押し荒いします。
２.固くしぼり小さくちぎって水と一緒によく煮とかします。
３.寒天の姿がわからなくなるまでとけたら味付け着色し煮詰め加減をを調節します。
４.とけた寒天を適宜の容器に流し込み表面が固まるまで動かさないようにします。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしますと早く出来上がります。
（寒天1本に水の量は標準２．５カップ（５００ｃｃ）です。）
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| 角かんてんの詳細 |
| 名 称 |
角かんてん |
| 原 材 料 名 |
海藻（天草・オゴ草） |
| 内 容 量 |
2本 |
| お召し上がり方 |
牛乳やコーヒーなどに溶かしてゼリーでいただいたりフルーツみつ豆で果物と
一緒に召し上がるなど様々なお食事にご利用ください。 |
| 使用上の注意 |
寒天は自然を利用し屋外作業によって製造されています。
汚れが付着している場合がありますので軽く水で洗い流してから
ご使用してください。 |
| 保存上の注意 |
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 |
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