純絹こし胡麻（黒）は美容コム

純絹こし胡麻（黒）は黒ゴマを外皮も含めて煎りあげてクリーム状に
なるまですり潰したゴマで黒ゴマに含まれるカルシウム・鉄分・繊維
等の栄養分が摂れます。

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※「薬事法」の規定により、具体的な効能、効果などは表記しておりません。

純絹こし胡麻（黒）
商品番号：SE-16
内容量：500g

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１個価格 １０２９円（税込）

　純絹こし胡麻（黒）とは？

純絹こし胡麻（黒）は黒ゴマを外皮も含めて煎りあげてクリーム状になるまですり潰したゴマで黒ゴマに
含まれるカルシウム・鉄分・繊維等の栄養分が摂れます。

　ゴマごまセサミンとは？！

●ゴマごまセサミンとは？
　ゴマ（胡麻）は学名をSesamum indicumと言い夏に花が咲く植物です。
　ゴマ発祥の地はアフリカ熱帯サバンナ植生地帯といわれそこから中国に渡り日本に伝えられました。
　縄文時代の遺跡からゴマが出土したことからも日本人には古くからなじみがあった食物なのです。
　ゴマの栄養分は精白米や小麦粉・大豆と比べてもとても優れています。
　ゴマにはカルシウムや鉄分等のミネラルが豊富に含まれ骨を頑強にし貧血の予防にもよいとされています
　そのゴマの中でも微量（約1%）にしか含まれない成分がセサミンです。セサミンは今最も話題の健康食品。
　ゴマのセサミンの様々な健康への働きが今テレビ・雑誌等で毎日のようにとりあげられ注目されています。
　ゴマのセサミンとはゴマの成分「ゴマリグナン」を形成する物質で身体の酸化を防ぐ働きがあるのです。

●ゴマの脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸
　ゴマに含まれている脂肪の約85%は不飽和脂肪酸だといわれています。
　不飽和脂肪酸とは飽和脂肪酸よりも体に良い油といわれますが同時に酸化しやすいという点もあります。
　しかしゴマの油の場合は他の不飽和脂肪酸と比べてビタミンＥやリグナン等の抗酸化物質が多く含まれて
　いるのです。そしてゴマに約1%しか含まれていない脂溶性の抗酸化成分ゴマリグナンの約半分を占めて
　いるのが同じく脂溶性の抗酸化成分セサミンです。
　ゴマの健康作用の源となっているものでお酒をよく飲む方やダイエット・美白やお肌ためにも良いといわれ
　ています。ゴマのセサミンは1日の摂取目安量は10mgとなっています。

●ゴマはどのくらい食べたらいい？
　日本人はゴマを1日3g程度食べているといわれます。
　できれば10g程度（大さじ1杯程度）を健康の為に食したいものです。
　中々食べる機会が無い場合はゴマのセサミンが速やかに摂取できるサプリメント・健康食品をお奨めします

●白ゴマと黒ゴマはどう違うの？
　黒ゴマも白ゴマも栄養的にはほとんど差異はないものの一般的に白ゴマの方が油脂含量が多く
　リグナン量（セサミン）も多いことが分かっている。ただし黒ゴマの表皮にはタンニン系（ポリフェノールの
　一種）と思われる成分がありまた抗酸化性のある新しいリグナン（セサミン）が存在していることも明かに
　なってきています。
　最近は「すりゴマ」や「炒りゴマ」など便利で手軽なものがすでに売られていますが使う直前に自分で炒った
　ほうがより香り高く利用できます。ゴマは切りゴマかすりゴマにして食べると一層美味しくいただけます。
　固い皮がついたままのゴマは粒が小さいため噛み砕きにくく消化されないまま排泄されてしまうことが多く　より栄養を吸収するためにはすりごまか切りごまにして食べるのがよいとされています。

●ゴマセサミンの成分
　「ごまかす」という言葉は胡麻で作った「胡麻菓子」が見かけほどには内容がないことから「ごまかし」という
　言葉ができたという説があります。ゴマの風味で美味しさをごまかしたのでしょうか？
　様々な形で私たちはゴマを食することが可能となっていますがゴマの最大の健康へ働きかける成分は
　セサミンです。ゴマのセサミンは自然食品の中でも特筆すべき成分が明らかになってきました。
　ゴマのセサミンは体内で吸収された後肝臓に行って初めて働き代謝の過程で健康に寄与する働きをする
　のです。肝臓は身体を作り出すアミノ酸やタンパク質・脂肪などの合成・分解・有毒物質の解毒といった
　働きをし皮膚や粘膜の形成の元になる器官でセサミンがそこで活躍するのです。
　近年美肌や代謝の活性のためにはセサミンとビタミンＥを併用することが話題となっています。

　純絹こし胡麻（黒）の詳細

名　　　　　　称	絹こし胡麻（クリーム状胡麻）/純絹こし胡麻（黒）
原　材　料　名	黒胡麻
内　　容　　量	500g
お召し上がり方	●トーストパンにバターの代わりとして同量の蜂蜜と混ぜてお召し上がり下さい ●色々な調味料とあわせて胡麻だれとしてお使いください。
使用上の注意	●開缶後は必ず替蓋をして下さい。水分が混ざるとカビが生えやすいので　胡麻の出し入れには乾いたスプーンをお使いください。 ●油が上面に浮いていても品質には換わりありません。 ●ご使用の都度底から良くかき混ぜてください。
保存上の注意	必ずフタをして常温で保存して下さい。
製　　造　　者	株式会社大村屋