※「薬事法」の規定により、具体的な効能、効果などは表記しておりません。
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一番しぼり えごま油
商品番号:WA-02
内容量:140ml
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一番しぼり えごま油とは? |
胡麻(えごま)はシソ科の一年草で「え」「しろじそ」「じゅうねん」とも呼ばれます。
東南アジア(インド、マレー)の原産とされエジプトでも古くから栽培されていました。
日本には中国大陸から朝鮮半島を経て入ってきました。
「じゅうねん」という呼び方は荏の中国語読み「jen」や韓国の全羅南道方言「jin」によるものと思われます。
高さは1mほどで8月から10月にかけて開花します。葉はシソに似ており香りが良くタンパク質や脂質・
繊維カルシウム・ビタミンB1・B2などの成分が豊富な植物です。ゴマに似ていますが丸みがあり風味は
ゴマよりも強く炒ってから摩り下ろし和え物・そうめんなどの薬味や油を絞って料理に使われています。
サラッとしているオイルです。そしてほのかなシソの香り。
是非オイルでドレッシングやソースなど加熱せずにお使い下さい。
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一番しぼり えごま油の詳細 |
| 名 称 |
一番しぼり えごま油 |
| 内 容 量 |
150ml |
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